ВК-паблик «Школьный ревизорро», отслеживающий ситуацию на рынке соцпитания
Петербурга, обнародовал антирейтинг поставщиков за июль 2021 года.
На этот раз наибольшее число жалоб поступило на работу компании «ТЗБ «Петроградская».
В основном претензии касались вкусовых качеств блюд. Также отмечается, что комбинат
может быть причастен к отравлению 26 воспитанников детского сада № 55 Фрунзенского
района, у которых медики выявили сальмонеллез и энтероколит.
Вторую и третью строчки антирейтинга «Школьного ревизорро» заняли комбинаты
«ТД А.П. Иванов» и «Альфа-Провиант», который был лидером в прошлом месяце.
После случая массового отравления в ДОУ № 55 Роспотребнадзор провел проверку
пищеблока детсада и выявил наличие патогенов в продуктах. Это указывает на то,
что вина лежит либо на поставщике, либо на работниках пищеблока, не соблюдавших
требования санитарных норм.
Несмотря на выводы медиков и надзорных органов, чиновники Фрунзенского района
отказалась признавать возможную причастность комбината «ТЗБ «Петроградская».
В интервью петербургским СМИ представитель администрации заявил, что в
заражении сальмонеллёзом нет ничего необычного, ведь сейчас начался
«сезон бахчевых, черешни и персиков». Тем самым, чиновник фактически
переложил ответственность за отравление дошкольников на родителей,
якобы не следивших за питанием детей.
Подобную реакцию чиновников связывают с вероятным покровительством, которое
может оказывать комбинату «ТЗБ «Петроградская» глава Фрунзенского района
Константин Серов.
Ранее компания была на грани банкротства, но как только Серов возглавил Фрунзенский
район, комбинат начал получать многомиллионные контракты на организацию питания в
учебных заведениях.
СМИ писали и о возможной связи Серова с Наталией Башкетовой, возглавляющей
региональное управление Роспотребнадзора в Санкт-Петербурге. Это объяснило
бы редкие проверки надзорного ведомства на комбинате «ТЗБ «Петроградская».
Все это могло негативно отразиться на качестве питания в детском саду, где
зафиксировали массовое отравление малышей. Если бы санитарное ведомство раньше
провело проверку на пищеблоке, кишечной инфекции можно было бы избежать.
Источник: LIVE24
