Прокуратура Омской области провела проверку учреждений и выявила поставки
комбинатами питания просроченной продукции, из которой готовились блюда
для школ, детских садов и больниц.
Во время массовой проверки образовательных и медицинских учреждений было
обнаружено более тысячи нарушений, связанных с деятельностью комбинатов
питания. Выяснилось, что должностными лицами не всегда делались суточные
отборы проб, не везде соблюдался температурный режим хранения продуктов.
В некоторых учреждениях не имелось приборов для измерения температуры
и влажности воздуха.
Была обнаружена продукция без маркировки, что может свидетельствовать о
ее неподобающем качестве. Повара не соблюдали на пищеблоках санитарные
нормы во время приготовления еды, что могло привести к отравлениям и
проблемам со здоровьем потребителей.
«На правовые акты в указанной сфере поступило 68 протестов, внесено 324
представления, по результатам рассмотрения которых к дисциплинарной
ответственности привлечено 247 должностных лиц, возбуждено 86 дел об
административных правонарушениях, 75 лиц привлечено к административной
ответственности», — сообщили в пресс-службе облпрокуратуры.
Аналогичные нарушения ранее были выявлены в Петербурге и Ленобласти. Так,
поставками испорченной продукции и фальсификата, по информации СМИ, занималась
компания «ТК «Северная столица». СМИ писали и про комбинат «Артис-Детское питание»,
который тоже может поставлять продукцию ненадлежащего качества. Из-за снижения
начальной (максимальной) цены контрактов на торгах компания, как предполагают
журналисты, может закупать продукты более низкого качества и уменьшать калорийность
блюд, чтобы заработать.
Надзорным органам следует уделять больше внимания проверке качества услуг частных
комбинатов соцпитания, ведь от их добросовестной работы зависит здоровье детей,
отмечают СМИ.
Источник: Петербургская газета
