Создателем книги «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!» стал бывший глава
Управления социального питания Алексей Барабанщиков. Его труды представили
в Санкт-Петербурге.
Во время пресс-конференции была затронута тема рынка социального питания.
Книгу представил руководитель отдела социального питания АНО «Институт
отраслевого питания» Юрий Баздырев. Он сообщил, что произведение стало
взглядом автора-специалиста на рынок питания и происходящее на нем.
Также было отмечено, что в книге отмечаются серьезные темы.
Они стали фактором улучшения качества питания в школах.
В произведении сказано, как можно создать новую систему организации питания в
школах России. Также присутствуют материалы о Едином стандарте качества, который
в сентябре ввели в Санкт-Петербурге. Благодаря такому новшеству школьники стали
намного больше получать свежих фруктов, а школьное меня обновилось и пополнилось
новыми блюдами.
Агентство стратегических инициатив представило президенту России Владимиру Путину
проект, который подразумевает под собой комплекс школьного питания полного цикла.
Лидер государства отметил такую идею позитивно. При разработке проекта были
взяты наработки Барабанщикова.
Стоит добавить, что новые инициативы автора-специалиста касательно организации
порядка на рынке социального питания Смольный отвергал, и прямо им противодействовал.
Барабанщиков не раз об этом говорил в СМИ. Вероятно, это стало причиной отстранения
его от занимаемой должности. Автор также не раз говорил о бездействии и
коррумпированности со стороны администрации.
Журналисты не стали исключать, что политические мотивы могут стоять за
преследованием Барабанщикова. Инициаторами таких действий могли стать
чиновники высшего городского руководства.
