Пальмовое масло и ГМО-продукты пропадут из школьных столовых

Депутат Павел Дорофеев в июне планирует внести законопроект, предусматривающий
корректировки в федеральном законе «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Если поправки будут приняты, комбинаты питания не смогут использовать ГМО-продукты
и пальмовое масло в приготовлении блюд для школ и детсадов.

По словам Дорофеева, пальмовое масло повышает уровень холестерина в организме, что,
в свою очередь, приводит к болезням сердца, атеросклерозу и ожирению. При длительном
употреблении пальмовое масло провоцирует образование и рост раковых опухолей,
отмечает депутат. Также масло связывает в кишечнике кальций и способствует
его выведению, что негативно сказывается на развитии молодых организмов.

По мнению диетологов, многие пищевые привычки формируются именно в раннем возрасте.
Исключение вредных продуктов из школьного рациона в этом случае выглядит
необходимостью.

На текущий день использовать ГМО-продукты в детском питании строго запрещено
только при производстве соков и молочной продукции. Наличие ГМО в продуктах
оценивают по сведениям об их составе.

Россельхознадзор декларирует, что следит за качеством пальмового масла, которое
используется поставщиками соцпита. Однако известно, что некоторые предприятия
могут идти на ухищрения, включая в производственный цикл техническое пальмовое
масло вместо пищевого. Так что инициатива депутата выглядит логичной и обоснованной.

Фальсификат на рынке школьного питания встречается, к сожалению, чаще, чем хотелось
бы. Ранее Роспотребнадзор провел инспекцию производственных помещений и складов
поставщика «ТК «Северная Столица», который работает в Петербурге. В ходе проверки
специалисты РПН выявили партию фальсифицированного сливочного масла «Традиционное»
производства компании «Алтико». Данный продукт мог попасть на столы к детям, в
каком объеме – неизвестно. Предприятие обслуживает немало городских образовательных
учреждений: например, в прошлом году компания выиграла тендеры на организацию питания
в школах и детских садах на общую сумму свыше 600 миллионов рублей.

Источник: LIVE24

16.06.2021 в 18:01
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Электронная газета