Диетолог Соломатина рассказала, кому нужно убрать из рациона сыр с плесенью,
информирует URA.RU.
Сыр с плесенью содержит в себе грибок, который схож с пенициллином, что в
малых дозах полезно для организма. При этом, такой сыр лучше не есть детям,
беременным и кормящим женщинам. Кроме того от сыра необходимо отказаться людям
с индивидуальной непереносимостью аллергией, дисбиозом, грибковыми заболеваниями.
Отмечается, что сыр с плесенью лучше употреблять до 50 граммов. Можно есть так,
а можно сочетать с красным вином. Плесень на сыре способна подавить
нежелательные бактерии. Сыр с плесенью содержит множество полезных веществ,
включая кальций, аминокислоты, фосфор, витамины группы А и D.
