Врач-эндокринолог Зухра Павлова у себя в Телеграм-канале назвала костным бульон
вредным для здоровья.
Множество людей верят в целебные свойства продукта, однако это не совсем так.
Данный вид бульона способствует набору жировой ткани, что важно при истощении
организма либо восстановлении после травм. Кроме того, продукт помогает быстрее
восстановить электролиты в крови и хорошо утоляет чувство голода, но ненадолго.
При этом, бульон имеет свойство вывариваться и оставляет в себе все самое вредное.
Например, пурины, вызывающие повышение уровня мочевой кислоты. Бульон увеличивает
давление, что представляет опасность для сердца и сосудов.
В продукте множество натрия, провоцирующего повышения давления. Долговременная
варка уничтожает всё полезное, а остается лишь масса питательного жира.
