Ученые из Колумбийского университета провели исследование и назвали продукты,
способные стимулировать когнитивную функцию и работу мозга. Особое внимание
было уделено продуктам, богатым флавоноидами, узнал корреспондент
Электронной газеты.
Флавоноиды известны своими антиоксидантными, антибактериальными и
противовоспалительными свойствами, которые могут оказывать положительный
эффект на здоровье мозга. В составе флавоноидов присутствуют такие полезные
компоненты, как рутин, кверцетин и P-витамины, рассказывает журнал PNAS.
Продукты, богатые флавоноидами, включают темный шоколад, облепиху, яблоки,
лесные ягоды, лук, виноград, красное вино, папоротник и съедобный мох.
По словам исследователей, достаточное количество флавоноидов можно
получать из рациона питания ежедневно.
При необходимости, также допустимо использование биологически активных
добавок в виде пищевых добавок. Однако исследователи отмечают, что
правильное питание является более предпочтительным и позволяет
достигнуть улучшения памяти и других когнитивных функций
даже у пожилых людей.
