Ученые из Даляньского медицинского университета в Китае выяснили полезные
свойства пива для желудочно-кишечного тракта, узнал корреспондент
Электронной газеты.
Недавние исследования, проведенные учеными из Даляньского медицинского
университета в Китае, показывают, что пиво может оказывать положительное
воздействие на микробиом кишечника, благодаря содержащимся в нем веществам,
которые оказываются полезнее уже известных пробиотиков, таких как кефир.
Очередное подтверждение к тому, что время от времени пить пиво может
быть благоприятным для работы кишечника.
Состояние кишечника, в свою очередь, имеет существенное значение для
иммунитета организма.
Ученые объединили механизмы, посредством которых полифенолы, клетчатка и
другие полезные компоненты пива разлагаются кишечным микробиомом, стимулируя
иммунную защиту слизистой оболочки кишечника и участвуя в регуляции иммунной
системы. Такое воздействие может помочь предотвратить рак благодаря
антиоксидантам, содержащимся в пиве, и улучшить циркуляцию крови.
Важно отметить, что рекомендуется выпивать пиво в умеренных количествах
и не злоупотреблять им. «Чем больше, тем лучше» принцип не является
оптимальным в этом случае. Умеренное потребление пива, в соответствии
с рекомендациями по минимальному количеству, становится предпочтительным
вариантом, рассказывает издание Frontiers in Nutrition.
