Диетолог Калинчев сообщил, что вегетарианцы, не занимающиеся полным
восполнением в личном меню недостающих продуктов животного происхождения,
зачастую страдают ожирением, пишет URA.RU.
Врач считает, что вегетарианство является искусственным лишением себя
животной пищи. Среднестатистический вегетарианец не смыслит в
питании и исключение любых продуктов несет психоэмоциональную предпосылку.
Допустим, человек не хочет употреблять то, что раньше бегало по полю и
тому подобное. При этом, тот же человек не думает, как компенсировать
нехватку тех или иных продуктов. Вместе с тем в организм не поступают
аминокислоты и животный жир. Зачастую вегетарианцы питаются простыми
углеводами. В результате накапливается лишний жир и даже может возникнуть
ожирение.
Определить наверняка конкретное число недостающих аминокислот и животного
жира в крови не представляется возможным. Думающие любители растительной
пищи восполняют недостающие аминокислоты благодаря протеину. Омега-3 добирают
из нутрицевтиков на основе водорослей.
