Врач Гадзиян у себя в Telegram-канале подчеркнул, что жирная, острая и копченная еда на
постоянной основе повышает риск развития рака почек.
Приготовленная во фритюре еще и вредна для мозга и сосудов. Обжаренный в кипящем масле
картофель фри вызывает закупорку артерий и понижает функционирование мозга, повышая риск
развития болезни Альцгеймера.
Каждый продукт после обжаривания наносит вред мозговой деятельности. Факторами считаются:
высокий показатель присутствия содержания жиров, высокая калорийность, канцерогенные вещ-ва.
Для снижения риска воспалений врач советует жареное блюдо есть с красно-фиолетовыми овощами. Антиоксиданты в овощах нейтрализуют влияние свободных радикалов, образующихся при обжарке.
Гадзиян рекомендует заменить такую пищу на запеченную, тушеную еду, или приготовленную на
гриле.
