Эксперт в области диетологии Лариса Фаерман в разговоре с «Газетой.Ru» рассказала о
полезных для организма кашах.
В состав овсянки входят бета-глюканы, нормализующие холестерин, витамины группы B,
антиоксиданты, минералы. А также волокна, необходимые для улучшения пищеварения и сытости.
Малолетним каша придает энергию, важную для активного роста и физической
активности ребенка. Кроме того, овсянка укрепляет нервную систему у детей.
На 2-е место по полезности врач поставила гречневую кашу. Эксперт назвала гречку
отличным источником белка. В крупе присутствует рутин, укрепляющий стенки кровеносных
сосудов, и минералы — калий, кальций, фосфор и магний. Гречка прекрасно подходит для
завтрака, а получаемой энергии хватит на весь день. Также каша нормализует пищеварительную
систему и способствует контролю над весом. Для детей гречка необходимо из-за содержания
железа, предотвращающего развитие анемии.
Кашу из киноа врач поставила на третье место. В киноа содержится множество растительного
белка, включающего в себя необходимые аминокислоты. Киноа станет отличным выбором для
вегетарианцев и тех, кто наблюдает за показателем потребляемого белка. Кроме того в
крупе присутствуют диетические волокна, антиоксиданты, микро- и макроэлементы.
При наличии непереносимости или аллергии нужна консультация лечащего специалиста.
