Диетолог Соломатина в разговоре с «Москвой 24» заявила о пользе шампиньонов для защиты
от рака.
Данный гриб сокращает риск развития онкозаболеваний. Шампиньоны помогают защитить
клетки от мутации.
Кроме того, названа польза грибов при атеросклерозе. Содержащаяся в них клетчатка
способствует выведению из организма лишнего сахара, холестерина и улучшает липидный
профиль.
Также в грибах присутствуют селен, медь и витамины группы B.
Нехватка селена грозит проблемами с щитовидкой, развивая гипотиреоз. Медь улучшает кожу,
а витамины группы B улучшают метаболические процессы.
