Диетолог Кабанов в беседе с Pravda.Ru посоветовал в холодную погоду есть теплые супы.
Первое блюдо способствует улучшению работы ЖКТ.
При этом, не каждый суп приносит пользу. Первое блюдо, приготовленное на наваристом
мясном бульоне, способно навредить организму. В таких супах присутствуют пурины.
Чрезмерное получение данных веществ может грозить камнями в почками и и проблемами
с сосудами. Также в мясном бульоне множество насыщенных жирных кислот, приводящих
к проблемам ССЗ, диабету, ожирению.
Врач посоветовал дважды в неделю употреблять низкокалорийные овощные супы. Чечевица,
бобовые содержат много белка и не уступают по питательности мясу.
Дважды в неделю можно приготовить рыбные супы, в которых имеются ненасыщенные жиры
и не нанесут вреда.
Раз в неделю можно сварить суп куриную лапшу либо суп из индейки. Лучше такие супы
готовить на втором бульоне.
