Профессор Алла Погожева в беседе kp.ru рассказала о пользе употребления блюд с рыбой.
Эксперт считает, в неделю стоит кушать рыбу 2-3 раза.
Специалист предупредил, что для избежания набора лишнего веса худеющим лучше включить
в рацион тресковые виды рыб: хек, треска, навага, минтай, судак. В них присутствует
множество белка и малое количество жира.
Свою пользу приносит жирная морская рыба, в которой присутствуют Омега-3. Данные жирные
кислоты укрепляют иммунитет, полезны для мозга, сердца, зрения. В рацион стоит включить
сардины, семгу, сельдь, скумбрию.
Профессор советует приготавливать свежую или свежезамороженную рыбу. А способом приготовления
стоит выбрать запекание в духовке при небольших температурах для сохранения полезных веществ.
