Команда научных сотрудников из Италии выявили пользу средиземноморской диеты при
наличии диабета и ожирения. В состав данной диеты входят: овощи, фрукты, бобы, рыба,
сыр, йогурт. Продукты помогают нормализовать показатель инсулина в крови при диабете и
ожирении. Работа представлена в MDPI.
В эксперименте участвовали 62 добровольца. Средний их ИМТ равнялся 35,8 (нормой является
18,5 — 25). Участники были поделены пополам. 1-я группа «сидела» на средиземноморской
диете, 2-я кушала, как обычно. До начала и после окончания эксперимента у добровольцев
была взята кровь.
Установлено, показатели глюкозы до употребления еды были относительно равными в обеих
группах. При этом содержание инсулина в крови было гораздо ниже у участников первой группы.
Также испытуемые на средиземноморской диете продемонстрировали высокую чувствительность
к инсулину.
Растительная пища, молочка, рыба помогли нормализовать уровень инсулина в крови
участников. Ученые заявили, что продукты из средиземноморской диеты действительно
положительно влияют на защиту от диабета и ожирения.
