Врач Умнов в беседе с Лайфом завил, что колбаса не является полностью мясным продуктом.
В продукте также присутствуют нитриты и канцерогены, вредные для здоровья.
Эксперт пояснил, мясо для производства колбасы получают из малоподвижных животных и
перекормленных не самым качественным кормом с возможной добавкой антибиотиков. Последние
провоцируют образование в организме животных «мегасупергигарезистентных» микроорганизмов,
которые вызывают болезни.
При изготовлении колбасной продукции используется почти все животное. Это мясо, жиры,
рога, копыта, переработанные трансжиры и прочее. В процессе обработки белков появляются
нитрозамины, обладающие высокой канцерогенностью.
Необходимая цветовая гамма проявляется после добавления красителей. Также в продукте
присутствует нитрит натрия для продолжительности хранения и замедления гниения мяса.
Эксперт заявил, что данная добавка способна привести к летальному исходу при употреблении
свыше 6 г вещества. В продукции также множество соли, что приводит к росту давления.
В сосисках же присутствует большое количество омеги-6, провоцирующий ЖКТ и способствующий
развитию рака толстой кишки.
Поедание переработанного жирного мяса увеличивает инфаркт органов и их перерождение
органов, а также набор веса. Умнов советует есть колбасу из индейки из-за ее нежирности
и снижением риска развития атеросклероза.
