Диетолог Малярова в беседе с МедикФорум рассказала про плюсы и минусы потребления сыра.
Сыр является вкусным продуктом, но чрезмерное его потребление приводит к некоторым
проблемам. Переедание продукта грозит воспалением в организме человека. В сыре
присутствует множество вредных насыщенных жирных кислот. Например, Гауд и Камамбер
богаты арахидоновой кислотой.
Из воспалений способны развиться артрит или прыщи. Переедание продукта также грозит
повышению риска развития инсульта, инфаркта, холестерина.
Рассольный сыр может привести к увеличению давления. Сыр также способен ослабить печень,
если его переесть.
Продукт также провоцирует инфекции при беременности женщин. При наличии беременности
диетолог советует отказаться от молока, мягких сыров либо с плесенью.
При этом, сыр богат кальцием, который укрепляет кости и зубы. В день рекомендуется съедать
не более 60 г сыра. Отмечается, что жирными сортами сыра не стоит увлекаться ежедневно.
От себя диетолог посоветовала фету, нежирную моцареллу либо творог.
