Врач Синицына в разговоре с «Известиями» заявила, что фастфуд и еда быстрого приготовления
провоцируют у человека зависимость из-за содержания множества усилителей вкуса.
Питающиеся данной продукцией люди с каждым разом хотят фастфуды всё активней, а это грозит
серьезными проблемами для здоровья. Кроме того, еду быстрого приготовления едят совместно с
газировкой, также богатой сахаром. Тем самым, в организме происходит более активная выработка
инсулина, расщепляющего глюкозу до гликогена.
Глюкозу в чистом виде способен усваивать только мозг, остальным органам нужен уже гликоген.
Цепочка такова — больше сахара, больше инсулина, больше потребность в быстрых углеводах.
В результате происходит слишком большая выработка инсулина и организм теряет к нему
чувствительность. Данное способствует инсулинорезистентности и диабета. При этом,
переизбыток инсулина поэтапно блокирует центр насыщения, развивая чувство голода и
желание сладкого.
Фастфуд богат красителями, которые провоцируют аллергию, портят нервную систему, вызывают
кислородное голодание и снижение внимания, в том числе у малолетних. В данной продукции
содержится бромат калия, способствующий развитию онкозаболеваний. Кроме того, в жареной
пище и определенных закусках присутствует третичный бутилгидрохинон, который плохо влияет
на полезные бактерии, ослабляя иммунитет.
