Диетолог Михалева в беседе с «Газетой.Ru» рассказала о главных продуктах в рационе
пенсионеров.
Молочные продукты. Белок из молочки и кисломолочной продукции хорошо переваривается. В
нем присутствуют все необходимые аминокислоты, которые нужны для здоровья пожилых. В
молоке содержится множество кальция, что полезно для костей и для противодействия
остеопорозу. Нормой считается три порции в день.
2. Мясо и птица. Употребление красного мяса необходимо минимизировать (1 раз в месяц).
Данная продукция увеличивают риск рака кишечника и атеросклероза, особенно у возрастных
людей. Тоже самое касается мясных блюд. В рацион стоит включить курицу и индейку без кожи,
кролика. Эти виды мяса поспособствуют поддержанию мышц, костей, тургора кожи.
3. Рыба и морепродукты. Продукция полезна легкоперевариваемым белком, которого не
хватает у людей старшего поколения. В рыбе также присутствуют жирные кислоты омега-3,
являющиеся эффективными в борьбе с атеросклерозом, онкологией, диабетом, процессами
старения. Омега-3 омолаживают кожу, укрепляют здоровье костей и мышц. При небольших
доходах можно покупать сельдь и скумбрию, которые не уступают по количеству омга-3
более дорогой рыбе.
4. Цельнозерновые злаки. В оболочке зерна присутствует множество витаминов,
микроэлементов, клетчатки. Клетчатка полезна для пищеварения, кишечника, защиты от рака,
вывода холестерина и тяжелых металлов.
5. Фрукты и овощи. Нужно съедать полкило в день для получения положенной нормы витаминов и микроэлементов. Данные продукты полезны для кишечника, профилактики ожирения и диабета.
А также они тонизируют кожу, делают волосы и ногти блестящими, продлевают молодость.
