Онколог Иванов в беседе с «Газетой.Ru» заявил о пользе употребления кофе для защиты от
некоторых видов рака. Среди профилактики онкологии специалист выделил колоректальный рак,
онкологию печени и груди. Также напиток способен облегчить признаки диагностированной
онкологии.
2 чашки кофе в сутки сокращают почти в 2 раза риски развития цирроза печени. В напитке
присутствует множество биологически активных веществ и растительных антиоксидантов. Среди
полезных веществ выделяются кафестол, кавеол, хлорогеновая кислота. Все они способствуют противовоспалительному эффекту, что защищает печень.
В напитке около двух тысяч важных компонентов: линолевая, линоленовая, пальмитиновая кислоты, антиоксиданты, полифенолы, хлорогеновая кислота. Последние два наименования эффективны против онкологии.
Кофеин метаболизируется с помощью ферментов печени и усиливает первичную детоксикацию
печени. Кроме того кофеин подавляет выработку цитокинового фактора некроза опухоли, понижает пролиферацию Т-клеток и выработку цитокинов Th1, Th2 и Th3. В связи с этим напиток защищает от колоректального рака, онкологии печени и молочных желез.
При этом, не стоит злоупотреблять напитком и выпивать не более трех чашек.
