Исследование, проведенное исследователями из Университета Барселоны,
подтверждает, что соблюдение средиземноморской диеты пожилыми людьми
может замедлить процесс ухудшения когнитивных функций. Результаты
исследования были опубликованы в журнале Molecular Nutrition &
Food Research.
Исследование включало более 800 участников в возрасте старше 65 лет и
продолжалось в течение 12 лет. Средиземноморская диета, на которой
основывалось исследование, включает повышенное потребление бобовых,
фруктов, овощей, круп, рыбы и молочных продуктов, а также ограничение
потребления сахара, обработанных продуктов и красного мяса.
Ученые заметили, что участники исследования, придерживающиеся
средиземноморской диеты, демонстрировали медленное снижение когнитивных
функций по сравнению с теми, кто не придерживался такой диеты. Это указывает
на связь между диетой и сохранением когнитивных способностей.
Другие исследования уже ранее связывали средиземноморскую диету с
пользой для здоровья, включая снижение риска сердечно-сосудистых
заболеваний и хронических заболеваний.
