Врач Волкова у себя в Telegram-канале рассказала об опасности употребления трансжиров.
Вещество увеличивает показатель вредного холестерина, что приводит к атеросклерозу,
болезням сердцам и сосудов, жировому перерождению печени. Кроме того, ухудшается течение
аутоиммунных и воспалительных процессов.
Жиры являются одним из ключевых факторов в построении клеток организма и гормонов.
Исключать жиры из рациона не рекомендуется, в связи с тем что они не все являются
вредными. К плохим жирам относятся — маргарин, пальмовое масло, модифицированный
растительный жир. Каждый из перечисленных жиров присутствует в следующих продуктах:
сладости, чипсы, фастфуд, колбасная продукция.
Жиры, как и другие вещества и микроэлементы, должны в меру присутствовать в жизни
человека. Врач советует не злоупотреблять жирами животного происхождения.
Наибольшую пользу приносят организму жиры из масла, орехов, морской рыбы, авокадо.
Самыми вредными жирами считаются трансжиры.
